Sarlat la Canéda
Située dans le périgord noir, Sarlat est une cité médiévale qui s'est développée autour d'une grande abbaye bénédictine d'origine carolingienne.
Elle atteignit son apogée au XIIIe siècle, elle existait déja au IXe siècle, c'est la seule du Périgord qui fut épargnée par les Vikings, située à l'écart de la Dordogne et de ses affluents.
L'abbaye se plaça en 1153 sous la protection directe du Saint-Siège à Rome. En 1318, elle devient le siège du nouvel évêché créé par le Pape Jean XXII.